最近よく耳にする『腸活』
腸内環境を整えることが健やかな体調につながることから、便秘を改善して腸内に善玉菌を増やしましょう、という見識ですね。
簡単な腸活の一歩は、朝食にヨーグルトきな粉。
レシピとは言えないほど簡単なレシピです(笑)
腸活の簡単メニュー!ヨーグルトきな粉
レシピと言うほどのものではありません(笑)
ヨーグルトにきな粉を乗せるだけ。
朝食時、私はこれをいちばん最初に食べていました。
朝いちばんの腸に乳酸菌を届けた方が効果が高いような気がして・・・(笑)
最近は朝食をごく軽くしているので、このヨーグルトきな粉とコーヒーだけという日がほとんどです。
その前は、このヨーグルトきな粉にアレンジを加えてボリュームを加えたものを朝食にしていました。
ボリュームを加える材料はバナナや冷凍ブルーベリー、レーズンやナッツなど。
また、青汁と一緒にミキサーにかけ、青汁きな粉ヨーグルトドリンクの朝食がマイブームだった頃もあります(笑)
腸活ヨーグルトも自宅で簡単に手作りできる
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毎朝ヨーグルトを食べるとその消費量が多くなるので、私は牛乳から作っています。
大げさなヨーグルトメーカーなどは使っていませんよ!
カスピ海ヨーグルトの種菌からヨーグルトを作ることができるので、牛乳を買ってヨーグルトに作り替え。
できあがったヨーグルトを種にして、次のヨーグルトを作ることもできます。
ヨーグルトの値段でその倍量の牛乳を買えるので、コスパ的にもお得なのです。
カスピ海ヨーグルトなら簡単手作り
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だいぶ前に流行った『カスピ海ヨーグルト』ですが、私は20年くらい前に出会ってからずっと愛用しています。
現在はいろいろな種菌が販売されていて、簡単に手に入るので便利ですね。
この種菌のいい点は、毎回新しい種菌を使う必要がないところです。
種菌を使って作ったヨーグルトを種にして、次のヨーグルトが作れてしまうのですよ!
なんてお得!!
きれいに洗った瓶に牛乳を入れて、ヨーグルトを大さじ1杯ほど加えてかき混ぜます。
キッチンペーパーと輪ゴムで蓋をして、室温に放置。
これだけ! 簡単!!
冬場は室温が低くなるので、牛乳を少し温めてから瓶に入れて、日当たりのいい場所や炊飯器の隣に置いています。
オリゴ糖入りきな粉で腸活アップ
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ヨーグルトきな粉を作るとき、以前の私は別に買ったオリゴ糖シロップや純粋はちみつなどを追加していました。
が・・・なんと、オリゴ糖や麦芽糖の添加してあるきな粉を発見。
これなら手間いらずじゃないですかー!?
しかも口溶けまろやか・・・便利でおいしい自然食品って、けっこう販売されているものですね(笑)
さいごに
美肌作りもダイエットも、いまや腸活なしには語れません。
腸活対応のサプリや健康食品って、いろいろありすぎて迷ってしまいますよね・・・
でも!
腸活は、ヨーグルトときな粉という身近な食材で始めることができます。
ヨーグルトのビフィズス菌ときな粉の食物繊維のおかげか、私は便秘で悩むことはありません。
最も手軽に始められると思える腸活、ヨーグルトきな粉。
ぜひ試してみてくださいね!